Manger — Andorre

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modifier | modifier le wikicode ] Depuis quelques années, les bars à tapas apparaissent dans la principauté… Les cafétérias sont elles, plus faciles à trouver et la chaîne Mc Donald's y est bien sûr implantée. Escudella De Pages (soupe paysanne catalane) ou Escudella i Carn d'Ollais est souvent considérée comme le plat national. Il est parfois préparé avec des pilotas (boulettes de viande géantes épicées). Le Trinxat, à base de chou, pomme de terre et bacon en loches, est l'autre plat typique de la gastronomie du pays et peut être dégusté dans la plupart des restaurants de cuisine traditionnelle d'Andorre, dont beaucoup sont des cabanes rustiques aujourd'hui transformées en restaurants.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)