Manger — Angola

modifier | modifier le wikicode ] De la morue, des crevettes et toutes sortes de poissons ou de fruits de mer. Et la tres bresilienne Picanha.

modifier | modifier le wikicode ] De la morue, des crevettes et toutes sortes de poissons ou de fruits de mer. Et la tres bresilienne Picanha. En général, dîner au restaurant n'est pas très facile en Angola, car même à Luanda, la nourriture est chère et la plupart des restaurants les moins bien équipés ont une mauvaise hygiène. Néanmoins, la cuisine angolaise est variée et savoureuse, avec des plats locaux à base principalement de poisson, de produits à base de manioc et de ragoûts épicés. Les fruits de mer angolais sont abondants et très bons, et la côte angolaise est un endroit privilégié pour manger du homard frais directement sorti du bateau du pêcheur. Les fruits tropicaux en Angola sont également un régal car la production artisanale a maintenu des méthodes biologiques de sorte que les riches saveurs de fruits, inhabituelles pour le palais occidental habitué aux fruits tropicaux produits industriellement, prédominent. Si, toutefois, vous êtes situé à Luanda et avez besoin de dîner, il est recommandé de vous rendre à l'Ilha de Luanda, où les restaurants de plage (de différentes catégories de prix, du plus exclusif au plus informel) peuvent répondre à la plupart des besoins étrangers. Les restaurants de Luanda ont augmenté en nombre et en qualité après que le cessez-le-feu de 2002 ait apporté la stabilité et des investissements importants au pays.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)