Manger — Bénin

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modifier | modifier le wikicode ] Il existe de plus en plus de restaurants "à l'occidentale" au Bénin, principalement à Cotonou. L'usage local est cependant de manger dans des "maquis", des restaurants moyens de gamme. On y propose principalement du poisson et du riz à un prix très raisonnable (environ 2 à 5 € (≈ 5,47 US$ ) (≈ 7,76 $CA ) (≈ 4,68 FS ) (≈ 3 280 F CFA ) par repas). Service de restauration Mr Dipo Café Restaurant (Cotonou), Tel: +229 01 90 13 66 11 / 01 61 65 18 57 modifier | modifier le wikicode ] La cuisine béninoise est essentiellement à base de pâte de maïs au sud du pays et d'igname au nord. La dégustation de certains plats traditionnels du Bénin est une excellente manière de faire les premières rencontres avec la culture béninoise et peut vous laisser des souvenirs inoubliables. Le Mantindjan: Tirant son origine de la partie méridionale du Bénin, cette sauce est un vrai mélange de précuite de houe et de multiples viandes et de fromage de vache de sorte que vous n’y trouvez plus de place dans l’assiette. Elle se consomme accompagnée soit de la pâte soit d’akassa ou parfois même du riz blanc c’est aussi délicieux. Le BlocOtto: Elle se prépare avec les pieds de bœuf, c'est une sauce qui vous aide aussi à manger les différentes pâtes du Bénin.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)