Manger — Botswana

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modifier | modifier le wikicode ] Seswaa avec bogobe (bouillie) La cuisine du Botswana est unique, mais partage également certaines caractéristiques avec d'autres spécialités de l'Afrique australe. On peut citer les plats botswanais suivant Pap, Samp, Vetkoek et le ver Mopane. Un plat typique du Botswana est le Seswaa, un plat à base de viande de bœuf, de chèvre ou d'agneau. La viande grasse est généralement bouillie dans un pot jusqu'à être tendre, avec «juste assez de sel", et est râpée ou martelée. Ce plat est souvent servi avec du pap (farine de maïs) ou une bouillie de farine de sorgho.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)