Manger — Cap-Vert

modifier | modifier le wikicode ] On vous proposera du riz avec tous les plats.

modifier | modifier le wikicode ] On vous proposera du riz avec tous les plats. Délicatement parfumé, un peu collant, souvent accompagné de pommes de terres, parfois accompagné de haricots rouges. modifier | modifier le wikicode ] Excellent partout, nombreuses espèces disponibles selon l'arrivage de la pêche. Mindelo dispose d'un magnifique marché aux poissons. Compter 50 escudos pour un kilogramme de petits poissons. On vous proposera de l'écailler pour 20 escudos supplémentaires par kilo. On trouve régulièrement de la murène, du thon frais (300 escudos par kilogramme), de la bonite, du mérou, et de la langouste (1400). modifier | modifier le wikicode ] La viande se sert le plus souvent en ragoût avec du manioc, des haricots rouges et du riz. Essayez le cabri si vous aimez les viandes goûteuses. modifier | modifier le wikicode ] Vous trouverez presque exclusivement du chèvre frais sur tous les marchés. modifier | modifier le wikicode ] Bananes, goyaves, tamarin, dattes, oranges, papayes, mangues, etc. en fonction de la saison.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)