Manger — Espagne

Manger [ modifier | modifier le wikicode ] En été, pour s'adapter avec la chaleur, les horaires des repas peuvent être décalés, surtout au sud : repas de mi-journée = 13 h / 15 h r

Manger [ modifier | modifier le wikicode ] En été, pour s'adapter avec la chaleur, les horaires des repas peuvent être décalés, surtout au sud : repas de mi-journée = 13 h / 15 h repas du soir = 20 h / 22 h Voici quelques plats typiques espagnols: Tapas: À l'origine, une tapa (couvercle en espagnol) est une petite assiette de la taille d'une sous-tasse à café, placé sur votre bière ou verre de vin pour éviter que les mouches n'aillent dedans.Et tout ça pour cause de grande chaleur, l'Espagne n'ayant eu que très tard la climatisation.Par la suite, les restaurateurs décidèrent de mettre dans cette assiette des chips, olives…à picorer. En évoluant, cela s'est transformé en petit plat cuisiné ou tranche de pain avec garniture. Aujourd'hui, on désigne sous ce terme toutes sortes d'entrées et de plats servis dans les bistrots en petite quantité et à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit. À noter que les tapas sont servis gratuitement avec toute boisson commandée dans la plupart des bars de Grenade et de Leon. Pinchos: Le pincho est historiquement un tapa piqué d'un cure-dent, mais on en trouve de toute sorte (tranche de pain garnie, omelette, …) ce qui permet de les picorer facilement dans l'assiette, d'origine du Pays basque espagnol ils sont souvent copieux. La paella est originaire de la région de Valence. Elle peut être contenir de la viande, des fruits de mer (paella de mariscos), ou les deux (paella mixta). Mais chaque région possède une spécialité de riz. Turron: C'est une sorte de nougat à base d'amandes, de jaune d'œuf et de miel à l'apparence marron clair et très appétissant. Il en existe plusieurs variétés dont le plus connu est le turron blando ou turron de Jijona (village situé au Nord d'Alicante dont est originaire cette spécialité). Boissons [ modifier | modifier le wikicode ] La sangria est une boisson a base de vin rouge, jus de citron (kas, fanta etc..) et fruits coupés. Le calimocho est un mélange de coca cola et de vin rouge.. Les Chupitos: ce sont des petits verres d'alcool, ce peut être de la liqueur (kiwi, turron, cerise…) ou bien des mélanges (vodka/citron, vodka/pêche…) appelé communément des shoots. Ils se boivent dans des bars normaux ou spécialisés appelés chupeteria! Ils peuvent couter entre 0,50cts et 1,2 € (≈ 1,31 US$ ) (≈ 1,86 $CA ) (≈ 1,12 FS ) (≈ 787 F CFA ) selon les chupitos et les bars (A Barcelone, compter un peu plus! → 1.80 a la Xupiteria du port). Comme la France, l'Espagne a depuis longtemps adopté un système d'ap

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