Manger — États-Unis

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modifier | modifier le wikicode ] Aux États-Unis, les Américains sont reconnus pour leur abus de nourriture extrêmement riche en calories et en graisses saturées. En voyageant aux États-Unis, il peut être difficile de trouver une alternative à cette cuisine riche en graisses. Quelques alternatives aux fast-food se sont développées au Nord-Est et sur la côte ouest du pays. Pour cela, il est peut-être préférable de s'éloigner des autoroutes et de faire l'expérience de la gastronomie des régions que vous visitez: les homards dans le Maine, les huitres à New-York, le maïs en Iowa, le steak au Texas et le barbecue dans tout le pays, avec des spécialités dans la façon de le préparer dans chaque région. La Californie a beaucoup d'épiceries qui proposent de la nourriture plus saine ("Fresh Food Markets"). La Floride est quant à elle reconnue pour ses oranges, la Géorgie pour ses pêches, le Nouveau-Mexique pour ses spécialités mexicaines épicées, et le Milwaukee pour sa bière, bien que de nombreuses brasseries à travers le pays en proposent de délicieuses aussi. Des "potluck", c'est-à-dire des repas-buffet prévus par la communauté, sont souvent organisés - surtout dans le mid-ouest et le sud. Si vous êtes invités à l'un d'entre eux… Soyez sûr d'y aller! Vous apprécierez ce qui vous y est proposé, de la salade à la gelée, la venaison (le plus souvent de cerf), au poulet frit du sud.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)