Manger — Guatemala

modifier | modifier le wikicode ] La nourriture traditionnelle n’est pas très variée.

modifier | modifier le wikicode ] La nourriture traditionnelle n’est pas très variée. Le déjeuner typique se compose d’œuf, de poulet, de haricots, de riz et de la fameuse galette de maïs. Sur les côtes on peut manger du poisson frais à des pris très abordables. (à partir de 10-12 Q pour un plat) Nourriture typique: Kaq Ik Pepian Jocom Quichom Tortillas et tortillas de harina. Les tortillas de maïs accompagnent la plupart des repas. Frijoles negros - compote de haricots noirs Caldos - bouillons de bœuf Tamales - farine de maïs cuite à la vapeur, avec une variété de garnitures, enveloppée dans des feuilles de bananier Rice 'n beans (Garifunafood à Puerto Barrios) Tapado, ceviche et autres farines de poisson Churrascos Un petit-déjeuner typique est composé de frijoles et de riz avec du café bien sûr. Le type de nourriture dépend vraiment du montant que vous souhaitez dépenser et du type d’endroit où vous souhaitez le dépenser. Vous pouvez trouver presque n’importe quel type de nourriture dans les principaux lieux touristiques. Dans les aldeas (petites villes), vos choix se limitent pour la plupart aux éléments énumérés ci-dessus. La cuisine guatémaltèque diffère de la cuisine mexicaine en ce sens qu'elle est beaucoup moins épicée et que les piments sont généralement servis dans un plat séparé du plat principal pour être ajoutés à volonté, plutôt qu'inclus dans la nourriture.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)