Manger — Islande

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modifier | modifier le wikicode ] La situation géographique et climatique de l'Islande ne permet pas une agriculture très variée comme dans les autres pays, aussi les touristes seront surpris par le manque de choix et surtout par le prix de la nourriture locale. Cependant, avec les productions islandaises, vous allez découvrir des mets très bons et relativement abordables: Le poisson (La pêche est encore le moteur économique de ce pays): le requin faisandé (enterré à 1 m de profondeur pendant 6 mois dans le sable d'une plage avec les marées qui passent dessus), la morue fait aussi partie des poissons les plus consommés du pays. Les produits laitiers: un très grand choix de produits laitiers s'offre aux visiteurs. Ne passez pas à côté du Skyr, un délicieux fromage blanc dont il est possible de modifier à souhait la consistance en ajoutant d'autres ingrédients simples (la crème fraîche le rend plus onctueux). Si vous pensez faire du camping, n'oubliez pas vos provisions de nourriture lyophilisée que vous trouverez dans tout bon magasin de plein-air. C'est léger, ça se prépare facilement en y rajoutant de l'eau chaude, et c'est nourrissant. Attention cependant à la limite douanière, seul l'équivalent de 3 kg de nourriture est admis.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)