Manger — Kazakhstan

modifier | modifier le wikicode ] De nombreux restaurants d'Almaty et d'ailleurs servent d'excellents chat (brochettes). Viande, pommes de terre, riz et pâtes.

modifier | modifier le wikicode ] De nombreux restaurants d'Almaty et d'ailleurs servent d'excellents chat (brochettes). Viande, pommes de terre, riz et pâtes. Et en grande quantité. Si vous êtes végétarien, méfiez-vous, car s'il ne contient pas de viande, il sera presque certainement cuit dans un bouillon de viande. Quelques plats recommandés: Beshbarmak - "cinq doigts", un plat de viande de cheval et de pâtes avec pommes de terre et oignons. Le plat traditionnel national du Kazakhstan et du Kirghizistan est le plus souvent servi pour des occasions spéciales. Peut également être préparé avec du bœuf ou de l'agneau. La plupart des restaurants qui le servent en présenteront une portion suffisante pour deux ou trois personnes. Kazy - saucisse de viande de cheval faite à la main, peut être cuite et servie avec du Beshbarmak, mais pas dans les restaurants, sauf si vous le demandez lors de la précommande du menu. Si vous ne le faisiez pas, il serait servi comme entrée de viande froide avec d'autres types d'entrées de viande froide (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). Et un prix distinct serait facturé. Plat kazakh. Laghman - un plat de nouilles épaisses avec de la viande, des carottes et des oignons, généralement servi sous forme de soupe. D'autres légumes peuvent également être ajoutés. Manty - de grosses boulettes cuites à la vapeur pleines de viande et d'oignons.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)