Manger — Kirghizistan

modifier | modifier le wikicode ] le Bech Barmak, traduction 'cinq doigts'. Plat national Kirghize, à base de mouton bouilli et de pâtes assaisonnées d'oignons.

modifier | modifier le wikicode ] le Bech Barmak, traduction 'cinq doigts'. Plat national Kirghize, à base de mouton bouilli et de pâtes assaisonnées d'oignons. le Lagman, plat originaire de chine, à base de pâtes maison et d'une sauce aux légumes, existe aussi en version revenue dans de l'huile. le plov est un plat d’Asie centrale à base de riz de nombreux plats sont parfumés d'aneth des momo (beignets) des Shahshlik, brochettes de viande, principalement mouton et bœuf. les Manty - de gros raviolis farcis de viande de mouton, de patates et d'oignon préparés a la vapeur

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