Manger — Lettonie

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modifier | modifier le wikicode ] La Lettonie est un pays gastronomique, bien que la cuisine soit assez peu développée. Le choix est restreint, les mets proposés sont toujours savoureux. Les produits de base sont excellents: poissons et viandes fumées; conserves de poissons en sauces, jus d'airelles, de cassis et de myrtilles. De bons restaurants à Riga et ailleurs. Ceux de la chaîne LIDO sont les plus réputés. À voir notamment le restaurant Le Moulin à RIGA (chaîne Lido lui aussi), entièrement construit en rondins sur 3 niveaux, avec brasserie, cuisine locale, décoration très soignée (chaque table a un motif peint unique), jeux extérieurs... Les bières locales "alus" sont délicieuses.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)