Manger — Mongolie

modifier | modifier le wikicode ] De la viande. Airag: alcool de lait. Hormis le classique "mouton bouilli" la Mongolie n'est pas vraiment réputée pour sa gastronomie.

modifier | modifier le wikicode ] De la viande. Airag: alcool de lait. Hormis le classique "mouton bouilli" la Mongolie n'est pas vraiment réputée pour sa gastronomie. On trouvera cependant dans les gros bourgs un restaurant ou une échoppe qui propose des plats sans mouton. Certains auront peut-être la chance de goûter de la marmotte, bien que le braconnage de cette dernière soit interdit sous peine d'amende. Le lait de jument fermenté "l'Airag" est certainement la boisson la plus connu des touristes, les bouteilles de vodka sont légion, éviter tout de même les bouteilles vendues sous le manteau (frelaté). Les bières locales sont très bonnes.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)