Manger — Pakistan

modifier | modifier le wikicode ] Les Chapli Kababs sont l'un des plats de barbecue les plus populaires au Pakistan Le poulet Tikka est un plat populaire La cuisine pakis…

modifier | modifier le wikicode ] Les Chapli Kababs sont l'un des plats de barbecue les plus populaires au Pakistan Le poulet Tikka est un plat populaire La cuisine pakistanaise est un mélange raffiné de diverses traditions culinaires régionales d'Asie du Sud. La cuisine pakistanaise est connue pour sa richesse, ses saveurs aromatiques et parfois épicées, et certains plats contiennent souvent de généreuses quantités d'huile qui contribuent à une sensation en bouche et à une saveur plus riches et plus pleines. La cuisine pakistanaise est un mélange d'influences moghole, afghanes, d'Asie centrale et persanes. Il y a de fortes chances que vous l'ayez goûté dans votre pays, car la cuisine indienne et la cuisine pakistanaise sont souvent servies ensemble dans un restaurant. La cuisine pakistanaise varie considérablement d'une région à l'autre. La « cuisine pakistanaise» servie par de nombreux restaurants dits pakistanais ou indiens de l'hémisphère occidental s'inspire spécifiquement de la cuisine moghole, un style développé par les cuisines royales de l'empire moghol historique, et de la cuisine régionale du Pendjab, bien que le degré d'authenticité par rapport à la cuisine moghole ou punjabi réelle soit parfois variable au mieux et douteux au pire. Au Pakistan, la cuisine varie considérablement d'une région à l'autre, reflétant la diversité ethnique et culturelle du pays.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)