Manger — Royaume-Uni

modifier | modifier le wikicode ] modifier | modifier le wikicode ] La cuisine du Royaume-Uni a mauvaise réputation et fait souvent l'objet de railleries.

modifier | modifier le wikicode ] modifier | modifier le wikicode ] La cuisine du Royaume-Uni a mauvaise réputation et fait souvent l'objet de railleries. Ces préjugés sont cependant souvent infondés et il est possible de manger de très bonnes choses en prenant la peine de les chercher. L'alimentation repose sur des courants paradoxaux: d'une part la junk food semble régner en maître: les rayons de chips à rallonge (et à tous les parfums), des frites à presque tous les plats, trop de sucre etc..., d'autre part, le bio, le végétarisme (tous les endroits proposent un menu "veggie"), le bien-manger, la mode du régime méditerranéen sont très bien implantés. Enfin, la gastronomie et la cuisine fine sont devenues très populaires: il n y a qu'à voir les succès des émissions de cuisine à la télé ou l'offre de livres de cuisine chez les libraires. Il ne faut pas non plus oublier que le Royaume-Uni a très bien accueilli la cuisine étrangère ou de ses anciennes colonies: les restaurants indiens sont les plus nombreux, et à leur suite beaucoup de restaurants chinois, turcs, grecs, italiens, français et du monde entier. Le traditionnel "breakfast" qui est un vrai festin matinal est de nos jours pris seulement le week-end pour des raisons évidentes d'emploi du temps, en semaine on ne prend qu'un rapide déjeuner.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)