Manger — Sainte-Lucie

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modifier | modifier le wikicode ] modifier | modifier le wikicode ] Stand de poulet frit La cuisine de Sainte-Lucie se compose principalement de fruits et légumes frais, de poisson et d'une variété de curry, de jerk, de riz et de plats mijotés. Le pot au charbon est un délicieux ragoût, traditionnel des cultures caraïbes indigènes et peut être trouvé dans de nombreux restaurants locaux à Castries, Soufrière et Vieux-Fort. Des rotis végétariens et à base de viande peuvent être trouvés dans un certain nombre de petits restaurants locaux. Demandez à n'importe quel habitant local où se trouve le meilleur magasin de rotis et il ou elle vous dira comment vous y rendre. Les rotis sont généralement préparés frais le matin, donc si vous souhaitez manger un déjeuner épicé tôt, c'est fortement recommandé. La cuisine locale est préparée dans toute l'île, donc, selon l'endroit où vous séjournez, demandez à un habitant local s'il connaît quelqu'un/un endroit qui prépare de la nourriture locale et vous serez sûr d'être accueilli quelque part à proximité. De nombreuses cabanes à rhum dans les villes rurales préparent également de la nourriture si elles sont prévenues à l'avance.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)