Manger — Serbie

modifier | modifier le wikicode ] Le petit déjeuner en Serbie est très copieux.

modifier | modifier le wikicode ] Le petit déjeuner en Serbie est très copieux. Thé, lait ou café turc sont servis, pâtisseries ou pain sont servis avec du beurre, confiture, yaourt, crème et fromage, et sont accompagnés de bacon, saucisses, salami, œufs brouillés et de Kajmak. (Fromage doux, il existe deux variantes de ce fromage: le jeune, une crème au goût doux, et le vieux, crème au goût plus fort et d'une couleur jaune beurre.). Les "tchevapi" (ćevapi), c'est leur sorte de fastfood. Ils se situent dans des petites maisonnettes. C'est rapide, copieux et pas cher. Ce sont deux pains ronds, cinq mini saucisses de bœuf haché, et vous choisissez vos légumes (pommes de terres, poivrons, oignons jeunes, vieux, pimentés, betteraves, choux) et la sauce: mayonnaise, ketchup ou des sauces à base de fromage blanc dont les serbes raffolent, avec des épices ou des herbes. Il y a un choix très vaste et toute sorte de composition à faire! Sinon il y a aussi les "burek", qui est assez gras comme plat. Cela se présente sous forme de pâte feuilletée, avec du fromage (ou de la viande), qui est cuite au four. Ça se mange avec du yaourt à boire. En général, c'est plutôt pris comme petit déjeuner.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)