Manger — Slovaquie

modifier | modifier le wikicode ] Un plat de bryndzové halušky La cuisine slovaque ne doit pas être l'objet du voyage, vous risqueriez d'être déçu.

modifier | modifier le wikicode ] Un plat de bryndzové halušky La cuisine slovaque ne doit pas être l'objet du voyage, vous risqueriez d'être déçu. En revanche vous vous délecterez des pâtisseries et des glaces maisons dans les grands café de style viennois dans le centre des villes. Le plat national slovaque, bryndzové halušky, consiste en une sorte de gnocchis ( halušky ) avec du bryndza, un fromage de brebis, et souvent des lardons. Les šúľance au pavot sont un plat sucré, constitué de pâtes à base de pommes de terre, accompagnées de pavot, de sucre et de beurre. On peut goûter ces plats dans des auberges de type salaš qui proposent de la cuisine slovaque typique. On trouve de plus en plus de restaurants végétariens dans les villes. Il existe souvent une page pour végétariens dans les menus des restaurants classiques.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)