Manger — Suriname

modifier | modifier le wikicode ] Grande variété culinaire à cause des influences javanaises, hindous, amérindiennes etc...

modifier | modifier le wikicode ] Grande variété culinaire à cause des influences javanaises, hindous, amérindiennes etc... En raison de la diversité ethnique, une variété de plats exotiques est disponible. Indien (spécialement roti au poulet), chinois, javanais (indonésien), créole. modifier | modifier le wikicode ] Bien que la cuisine indonésienne puisse sembler le nom approprié, la population indonésienne du Suriname est pour la plupart, sinon la totalité, originaire de l'île de Java. Et Java a sa propre cuisine, distincte des autres styles de cuisine indonésienne. De plus, la nourriture a évolué vers une culture plus surinamaise et est donc très différente de la nourriture que l'on trouve à Java. Néanmoins, c'est délicieux et vous devriez l'essayer. Les endroits les plus populaires où vous trouverez de tels plats sont les « warungs» à Lelydorp sur le chemin de l'aéroport à Paramaribo, ou le Blauwgrond à Paramaribo, et près du pont à Commewijne. Bami (nouilles) et nasi (riz frit) peuvent être commandés dans chaque warung. Il est accompagné de poulet épicé ou de satay à la sauce aux cacahuètes. Les plats végétariens sont le baka bana (banane frite) et le petjil (légumes à la sauce aux arachides). Telo est du manioc frit avec du poisson salé.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)