Manger — Zimbabwe

modifier | modifier le wikicode ] Pour un échantillon de ce que les zimbabwéens mangent (en quelque forme, presque tous les jours), demandez « zadza et ragoût/refrui».

modifier | modifier le wikicode ] Pour un échantillon de ce que les zimbabwéens mangent (en quelque forme, presque tous les jours), demandez « zadza et ragoût/refrui». La partie ragoût sera familière, servie sur une grande partie de sadza - une épaisse pâte de mais broyée (vaguemment comme la polenta et la consistance de la purée épaisse de pommes de terre) que les habitants mangent pour le déjeuner et le souper. C'est bon marché, assez savoureux et très rempli. Il y a une pléthore de bons aliments zimbabwéens - "Mbambaira" ou patates douces, "chibage" de blé sur le cob, par exemple. Fruits indigènes du pays comme "masawu" par exemple. Pour les étrangers, en particulier de l'Occident, la viande zimbabwéenne est très savoureuse, en particulier le bœuf, en raison de l'élevage et nourris avec un régime alimentaire naturel, principalement de l'herbe. Les options alimentaires dans les villes ont tendance à suivre les conventions occidentales et les visiteurs britanniques en particulier se trouveront chez eux car de nombreux aliments de base britanniques - des tartes de porc, des pâtes de corniche et un petit-déjeuner anglais au thé avec du lait et des haricots cuits - sont une caractéristique de la cuisine zimbabwéenne.

Source : Wikivoyage (CC BY-SA)